“Yaşayan Müze Kent” ünvanıyla anılan Safranbolu tarihi ve kültürel mirasın çevresel dokusu içinde korumaktaki başarısından dolayı 1994 yılı sonunda UNESCO tarafından Dünya Miras Listesi’ne dahil edilmiştir. Taşın estetik kullanımı, ahşap işçiliğin muhteşemliği, tavan ve duvar süslemeleri, merdiven korkulukları ve hatta kapı tokmaklarının ihtişamı her yıl yüzbinlerce kişinin misafirimiz olmasını sağlamaktadır. Tarihi ve kültürel mirasın yanında geçmişi Osmanlı’ya dayanan yüksek kalitede ve geleneksel yöntemlerle yapımına devam edilen Safranbolu lokumunun da tanınırlığını ve talebini artırmıştır. Lokum 15. yüzyıldan beri Anadolu da ve 17. yüzyıldan sonrada tüm Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde yaygınlaşmıştır. Osmanlıcada Arapçadan gelen “Rahat-ul Hulküm” (Boğazı Rahatlatan) anlamına gelir. 18. yüzyılda bir İngiliz gezgininin aracılığıyla Avrupa’da Turkish Delight (Türk Lezzeti) olarak tanınmaya başlamıştır. Rahat-ul hulküm zaman içinde, “LATİ LOKUM” yani “RAHAT LOKUM” şekline dönmüştür. Daha sonraları da sadece “Lokum” olarak adlandırılmıştır.
Safranbolu’nun güzelliklerinden biri olan Safranbolu lokumunu dünyaya tattırmak üzere yola çıkan şirketimiz 2013 yılında faaliyete geçmiştir. 12.500 m2lik alan üzerine kurulmuş olan tesisimiz 3.200 m2 si kapalı alan, 300 m2si seyir terası olmak üzere tüm misafirlerimize hizmet sağlamaktadır.
Karabük ve Safranbolu'nun dijital şehir rehberi.
Yorum Ekle
Daha Fazla Yorumu Oku
Sevda Masalı
3 hafta önceHerşeyiyle gerçekten çok güzel bir yer, ödül almış bir işletme kahvaltısı muhteşem ilgi ve alakaları için bile gidilmeye değer,biz çok beğendik.
Bilge Bebek
3 hafta önceLokumları ve yemekleri güzeldi Turla gittik kalabalık grupları ağırlarken küçük aksaklıklar yaşansada Telafi etmeye çalışıyorlar
melike fidan
bir ay önceLezzetli
Oğuz Cabay
bir ay önceMysterious Traveler
bir ay önce